L'entreprise de George Carette & Co. a été fondée en 1886 à Nuremberg, en Allemagne par George Carette comme une entreprise de fabrication de jouets. George Carett était français, né à Paris, mais a déménagé à Nuremberg après avoir épousé sa femme, qui était originaire de Nuremberg.
A l'origine, l'entreprise s'appelait "Spielwaren-Industrie-Gesellschaft George Carette & Co", mais en 1895 il a été renommé en "George Carette & Co". Lors de sa fondation, Carette avait été assisté par les frères Bing, aussi les fabricants de jouets. Les sociétés sont devenues les principaux concurrents dans le marché des jouets en fer-blanc.
La société George Carette & Co a produit non seulement en fer blanc jouets, mais aussi des machines à vapeur, jouets tramway électriques, lanternes magiques, articles optiques, supports pédagogiques scientifiques, ainsi que des phonographes et des lecteurs de musique plus tard disques.
Carette avait des boutiques à Londres, Berlin, Hambourg, Paris et Vienne.
La société de George Carette & Co a cessé d'exister en 1917.
